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  美國用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油咸味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等,其用量為0.1%~0.5%。在啤酒生產中作為銅的固化去除劑,同時與蛋白質、單寧一起凝聚后除去??芍?/div>
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